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臺北市農業主題網

南港茶葉製造示範場

南港茶山慢遊

茶山一日遊、半日遊、1+1行程

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一日遊行程
一日茶人體驗我有興趣
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半日遊行程
半日茶山小旅行我有興趣
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1+1行程
體驗 D I Y 活動 我有興趣

茶山一日遊

行程安排
09:20-10:00
捷運南港展覽館站 → 茶葉製造示範場站 公車小5 or 小5區
10:00-12:00
茶葉製造示範場_品茗體驗/製茶介紹/茶史介紹
12:00-13:30
產地餐桌遊茶山
13:30-15:30
親近南港茶山
15:30-16:30
一同以茶會友
16:30-17:00
到茶山老宅院
17:00-17:30
余家古厝站 → 捷運南港展覽館站 公車小5 or 小5區
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示範場內部設有製茶機械展示區,定期舉辦農業推廣活動外,園區提供休憩品茗空間以及園區導覽服務、團體預約製茶體驗、DIY活動、校外教學與生態導覽等活動。示範場對面有「畚箕湖桂花林古道」和「大坑溪桂花吊橋親水步道」,後面則有「環山棧道」,可居高遠眺臺北盆地,以及南港當地特色植物與煤礦露層,是個散心休閒、喝茶聊天的好地方。

產地餐桌遊茶山
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寶樹堂茶莊
寶樹堂茶莊每年都會推出桂花大餐,製作手法技巧頗具地方特色,除了來客必點的桂花烏龍雞湯、桂花茶香薯片也是本店招牌,還搭配喝茶推出多種茶點,包括桂花茶凍、桂花茶梅、桂花酒、茶葉蛋糕,以及各種自製茶點。
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親近南港茶山
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桂花吊橋
在走過一段桂花林步道之後,來到大坑溪谷邊,橫跨溪水之上的桂花吊橋可說是南港山的秘密花園,小橋流水、精緻迷你,橋頭有兩只古意盎然的茶壺,古樸的咖啡色,像是隨時奉茶般,歡迎遊客的來到!
地點:鄰近舊莊街二段334號
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桂花林步道
南港茶山中,沿途為水泥階梯步道,林蔭舒適,走在桂花樹山徑之間在桂花開的秋冬季可聞到陣陣花香,漫步在綠意盎然的桂花林步道上,陣陣香氣撲鼻,山光景色 美不勝收,一路在桂花相伴下,享受著清香滿溢的芬芳。
地點:鄰近舊莊街二段336號旁
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桂花亭平台
桂花亭、涼亭跟平台都很大,可以容納不少人,是附近不少居民與茶農們休息交流的好去處,不但舒適還能遠眺周邊田園山景十分愜意。
地點:茶葉製造廠下方約200公尺路旁
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環山棧道
環山步道為高架木板棧道,踏踩舒適,沿途有涼亭及座椅,兼顧自然生態。棧道,就是木板架高的步道,可避免對地表岩石及植物的傷害,附近山林青翠碧綠,受到很好的保護。
地點:鄰近舊莊街二段336號旁
到茶山老宅院
余家古厝老樹雋永味道
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這間完整土埆厝三合院,現今已十分罕見,屋主余仁貴指出,二百年前先祖由安溪來台,在此定居,老厝在百年前曾因陳秋菊抗日,民軍於附近襲殺一日本巡查,遭 日警報復燒莊時波及,重建後保持至今。
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外有一株高15公尺,胸圍270公分的老樟樹,佇立在老厝入口處,老樟樹在日治年代曾被樟腦專賣會社列入砍伐名單,在余家極力爭取下存活下來。
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[ 隱 藏 景 點 ]
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遠眺山景_ 環山步道
環山布道並不長,短短十來分鐘的路程沒有太多的上坡,再配上不時出現的涼亭和可以看見101大樓的連續山景,走起來倒是非常輕鬆寫意。
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「螢」光點點_ 桂花步道
在舊莊里居民以保護生態、維護山林努力下,意外出現大量螢火蟲,此外,因螢火蟲取食水螺及蝸生,對生態有幫助,同時因為牠對生存環境要求較高,所以成為優良生態指標。
10:00
   |
10:20
生態
之旅
欣賞茶山風光,實地走訪了解茶農家茶園環境,介紹沿路環山步道景觀及植物解說,可近距離觀察茶樹生長及茶園景色。
10:00
   |
11:50
製茶
過程
製茶過程體驗,了解不發酵茶、半發酵茶與全發酵茶製法。體驗茶農如何採茶、揉茶、做茶,運用生活中簡單的工具,做出屬於自己的手作茶。
11:50
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13:00
午餐
休息
1. 預約準備便當
2. 可至茶山週邊店家享用午餐或自行攜帶餐點到茶園或步道休憩空間選一處好風景野餐。(ex:寶樹堂)
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13:00
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14:50
手作
體驗
欣賞茶山風光,實地走訪了解茶農家茶園環境,介紹沿路環山步道景觀及植物解說,可近距離觀察茶樹生長及茶園景色。
15:00
   |
15:40
手作
體驗
調製出專屬於自己喜好的肥皂,操作簡單,發揮創意動手做手作茶皂。
13:00
   |
14:50
茶食
製作
讓遊客體驗動手做茶粿,品嘗茶的色香味,在午茶時間休息間能享用充滿地方風味的手作點心。
15:00
   |
15:40
茶食
製作
讓遊客體驗自己動手搓愛玉凍,在回家途中能享用充滿地方風味的手作點心。
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余記茗茶_桂之鄉
來自於臺北市南港大坑茶山青農,傳承至今超過百年的南港大坑包種茶優異製茶技術,加上百年滿山的桂花樹欲作薰香茶,遂以地方農作來作素材。產品皆融入桂花,目前推出的農特產品有桂花東方美人茶、桂花包種茶、桂花千層酥、桂花牛軋糖等。
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可染坊/林月美工作室
南港目前有兩個茶染的農家,可以提供茶染體驗,茶染是植物染色工藝中的一種。使用中國傳統的茶葉作為染料,對紡織品、服裝、家紡、服飾品進行染色的藝術。
茶染的顏色雖不豐富,但是它古樸、不爭奇鬥豔的特性,更耐人尋味。茶染也是植物染的一種,可是它質樸素雅,整個生活裡面從穿到用,用茶染其實也可以做出各種不同層次,又耐洗又耐髒,又很有環保觀念。
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椿萱農場
農場經營至今,對於生態的復育,付出極大心力,除了復育台灣野百合之外,更藉由種植光臘樹,開始復育獨角仙,並栽種食草及蜜源植物,透過食物鏈,復育蝴蝶及昆蟲;同時,螢火蟲也在持續的復育中,每年的四月及五月,農場配合螢火蟲生態,推出季節限定賞螢行程,不少學校的戶外教學,及企業團體,親子同遊,體驗食農教育,至園區參觀。農場以體驗項目很多,也針對不同的年齡,安排不同的食農教育體驗課程,以富含土地歷史與文化的解說方式,進行生態導覽,另外,觀賞鍬形蟲,一同捉蚱蜢,也是其中的例子。

生態體驗教學活動
4~5月螢火蟲之旅
6~8月獨角仙之旅
5~11月香椿
8~10月金針花盛開
9~11月野薑花盛開
10~4月桂花盛開

茶山半日遊

茶山半日遊 上/下午行程AMORNING/ 10:00~12:00 / 2hr
10:00
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10:20
茶農
說茶
南港茶葉製造示範場內影片介紹,可以透過影片欣賞包種茶的採收及製作過程以及了解南港包種茶的歷史淵源、生長環境等。
10:20
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11:10
手作
體驗
把美麗的葉片印染在筆筒上,將茶山自然美景帶回家。
11:10
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12:10
茶食
製作
清香的包種茶,淋上特製的桂花蜜。讓學員們自己動手做茶凍,回家途中能享用充滿地方風味的手作點心。
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AFTERNOON/ 13:00~16:00 / 3hr
13:00
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14:10
生態
之旅
欣賞茶山風光,實地了解茶園環境,介紹步道景觀及植物解說。近距離觀察茶樹生長及茶園景色,講解採摘茶葉及茶葉的等級分類。
14:10
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15:00
手作
體驗
將茶梗裝入棉袋裡面再用棉繩纏繞,最後蓋上印章。可以掛在車內或是放在衣櫥,散發茶葉的清香。
15:00
   |
16:00
茶食
製作
利用清香的包種茶,讓遊客體驗動手做香Q的茶香饅頭,回家途中能享用充滿地方風味的手作點心。
茶山半日遊 上/下午行程B
10:00
   |
10:20
茶農
說茶
南港茶葉製造示範場內影片介紹,可以透過影片欣賞包種茶的採收及製作過程以及了解南港包種茶的歷史淵源、生長環境等。
10:20
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11:50
識茶
教學
聽製茶師解說、一枝一葉精心採摘。新鮮採下的茶葉立刻進入製茶下個階段揉茶,為後續的烘焙作準備
11:50
   |
13:00
午餐
休息
1. 預約準備便當
2. 可至茶山週邊店家享用午餐或自行攜帶餐點到茶園或步道休憩空間選一處好風景野餐。(ex:寶樹堂)
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AFTERNOON / 13:00~16:00 / 3hr
13:00
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14:50
手作
體驗
茶的天然手抄紙課程利用泡完的茶來創作茶紙,並延伸製作成筆記本。
15:00
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15:40
茶食
製作
體驗自己動手搓愛玉凍,在午茶時間回家途中能享用充滿地方風味的手作點心

茶山體驗行程1+1

傳承歷史茶藝
茶農
說茶
南港茶葉製造示範場內影片介紹,可以透過影片欣賞包種茶的採收及製作過程以及了解南港包種茶的歷史淵源、生長環境等。
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手作
體驗
傳統四兩包種茶外包裝教學及小茶紙外包裝製作或運用茶梗裝入棉袋蓋上印章製作成茶香包。
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認識茶的一生
製茶
體驗
跟著地方茶農與製茶師們認識茶葉,從茶樹的品種、茶葉製作流程、影響茶葉品質的因素、茶葉採摘時期...等知識。
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手作
體驗
用茶創造個人獨特作品,藉由不同的紮法,簡單的體驗茶染的樂趣。
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茶山悠遊 fun 輕鬆
生態
之旅
欣賞茶山風光,實地走訪了解茶農家茶園環境,介紹沿路環山步道景觀及植物解說,可近距離觀察茶樹生長及茶園景色。
+
茶食
製作
親自體驗動手DIY手作香甜的茶香餅乾或茶點
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茶走入生活
手作
體驗
茶的天然手抄紙課程利用泡完的茶來創作茶紙。
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茶食
製作
讓學員體驗動手做茶粿,品嘗茶的色香味。
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茶山體驗行程1+1

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包種茶凍 D I Y
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包種茶粿 D I Y
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茶染方巾 D I Y
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茶園生態之旅
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製茶體驗
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茶師講茶