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陽明山休閒農業

 

  陽明山有最適合山藥生長的氣候優良土質與清新生長環境,山藥是生長在地底下農作物,地面之上是其茂密藤及樹葉。為讓保持山藥細皮嫩肉,利用屋簷上排水管方式,讓山藥各個直挺挺。
  
  在農民精心專業培育下,陽明山山藥生食細膩甘甜,煮後香Q鬆軟;每年10月至隔年3月更為山藥產期,想要一探山藥生長可在這段時間拜訪。

 

  農場內除種植山藥,還有一年四季生產「香蕉」、開脾健胃 顧肝消炎「九尾草」,因其有細長粉紅色花序,讓人聯想到狗尾,鄉下人都以台語稱呼為"狗尾草"。還有最能刺激身體體溫並促進血液循環達到暖和身體效果「薑」,漫步在農場裡~隨時都會傳來濃濃的薑味呢!

 

  更是培育了蔬果青菜,如:口感像小黃瓜「山苦瓜」、結實纍纍「橘子」、色澤與櫻桃相近「咖啡樹」、綠意盎然果實垂掛「絲瓜棚」…等。各種作物井然有序生長陽明山這片土地上,相信愛玩開心農場的您有機會真該來這邊看看,體驗一下開心農夫的感覺。

 

  陽明山農場利用最健康、最自然的方式來栽種,讓消費者可以親身進入農場,瞭解各種蔬菜、水果的生長方式及方法,可藉由最自然的方式,達到教育、休閒、遊樂的效果。

 

  陽明山山藥產品,還是臺北市所力推的伴手禮,可見山藥的魅力及健康美味值得推薦給大家。