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有機、綠保、產銷履歷、三重認證

在寧靜的南港大坑山區，堅持古法，崇尚無毒的生活方式，是欽明有機茶園一貫的堅持，他們的茶園不噴灑任何病蟲害防治資材，肥料只使用豆類等植物渣粕有機肥料，重視草生栽培，也發現殺死一種害蟲，反而會讓更多的益蟲跟著死掉，為了維持生態平衡，透過環境物競天擇，相生相剋的自然定律，茶園中的草蛉可協助除去紅蜘蛛等害蟲。此外，鳥類也是茶園的常客，相約捉蟲吃到飽，原本被視為害蟲的小綠葉蟬，後來被茶農發現能靠其吸吮茶葉，著涎製成東方美人茶、蜜香紅茶。在他的茶園，野蜂、小鳥也跟著來築巢，這正是生態平衡的最佳寫照。生態好，生產相對會好，種茶、製茶兩者相輔相成才能相得益彰，為了翻轉行銷模式，積極取得認證標章，建立安全信任，從97年開始取得暐凱產銷履歷標章，105年取得慈心綠色保育標章，106年取得美育有機標章，南港有機包種茶是相當有特色的茶類，輕攪拌，中輕發酵，清花香，不苦、不澀、有香、有甜，製造技術很特殊，全球大概只有臺灣產製，期許不久的將來，有機茶成為臺灣精緻農業的代表，在國際舞台上發光發熱。

園主：余欽明
電話：(02)2782-2264 0919-662-085
農場位置：臺北市南港區舊莊街二段318號之2
官方資訊網：http://a704516.pixnet.net
主要作物：有機包種茶、有機桂花茶、有機東方美人茶、有機蜜香紅茶、有機綠茶、陳年老茶、茶籽油、小粒苦茶油、野生蜂蜜

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